Pandesal is een zacht Filipijns broodje met een dun laagje paneermeel aan de buitenkant. Normaal is pandesal licht van kleur, maar met een kleine hoeveelheid ube flavour krijgt het brood een mooie paarse kleur en een zachte, zoete smaak. Voor dit recept gebruiken we zoveel mogelijk ingrediënten die we zelf bij Tindahan verkopen. De tarwebloem…